Det finns många bra skäl till att hälsa på hos föräldrarna och ett av dem är att det bjuds på god mat. Idag gjorde dem en mycket god Pad Thai (nudelwok), som jag fick avnjuta. I receptet är det egentligen fläskkött men det stekte dem för sig och jag letade fram några quornbitar i deras frys som jag...

Det här är en snabblagad rätt som passar bra mitt i veckan. Receptet räcker till 2-3 personer.   1 paket quornfärs 1 burk kidneybönor 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 grön paprika 1 msk olja 1-2 tsk chilipulver 1 msk tomatpuré 1/2 paket krossade tomater 1 morot 1 grönsaksbuljong 1/2 dl vatten 2 tsk...

Det har blivit en hel del god mat denna vecka, men jag har tyvärr inte hunnit med att skriva ner några recept eftersom det har varit upp med jobb och annat. Nu kommer därför några inlägg i följd. Först ut är ett pizzarecept! Jag var lite tveksam bland annat på mängden lök i tomatsåsen, men efter...

Igår testade jag den första maträtten från veckans matkasse - wok med cashewnötter. Det är en snabblagad och god vardagsrätt. Receptet är tänkt för två personer men det räcker nog upp till 4 personer. Här kommer receptet!   Nudlar 100 g cashewnötter 3 msk olja 1-2 vitlöksklyftor 1 broccoli 2...

Någon gång under hösten 2014 började jag fundera på att beställa hem en matkasse till dörren. Anledningen till detta beslut var att jag kände att jag inte hann med att handla. Jag märkte också av att jag var trött och stressad och ibland struntade helt i att laga mat och levde på fil och smörgås....

Under julhelgen hade jag ett samtal med mina bröders flickvänner och de uppmanade mig till att starta en matblogg. Även om jag själv tycker det är kul att laga mat och baka och anser att jag blivit ganska duktig på det, så är det alltid kul när andra berömmer en och frågar efter tips och råd....